Kompot je jedno od onih jela koje nas uvijek vraća u djetinjstvo. Miris svježe kuhanog voća, nježna slatkoća i toplina čine ga idealnim desertom ili napitkom, osobito tijekom hladnih dana. Ako ste se ikad pitali kako postići savršenu ravnotežu okusa i teksture, slijedite naš vodič za pripremu ovog jednostavnog, ali neodoljivog klasika.
Sastojci:
1 kg svježeg voća (jabuke, kruške, šljive, marelice, trešnje ili kombinacija po izboru)
200 g šećera (ili po ukusu)
1 l vode
Sok od pola limuna
Začini po želji (cimet, klinčići, vanilija, anis)
Priprema kompota:
Priprema voća: Operite voće, uklonite koštice i narežite ga na komade srednje veličine. Ako koristite jabuke ili kruške, preporučuje se da ih ogulite, ali kora može ostati za dodatnu aromu.
Kuhanje: U veći lonac ulijte vodu i dodajte šećer. Zagrijavajte na srednje jakoj vatri dok se šećer ne otopi. Dodajte voće i začine po želji.
Dodavanje limunovog soka: Kako biste sačuvali boju i dodali svježinu, iscijedite sok od pola limuna i dodajte u lonac.
Kuhanje do savršenstva: Kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta, ili dok voće ne postane mekano, ali ne prekuhano. Povremeno promiješajte.
Hlađenje i posluživanje: Maknite kompot s vatre i ostavite da se ohladi. Poslužite ga toplog kao desert uz kekse ili hladnog kao osvježavajući napitak.
Savjeti za savršen kompot:
Eksperimentirajte s različitim vrstama voća i začinima kako biste pronašli svoju omiljenu kombinaciju.
Ako volite gušći kompot, dio voća možete zgnječiti tijekom kuhanja.
Umjesto šećera, možete koristiti med, javorov sirup ili steviju za zdraviju varijantu.
Kompot je univerzalno jelo koje možete prilagoditi svojim preferencijama i sezonskim namirnicama. Bez obzira pripremate li ga za obiteljsku večeru ili samo za uživanje uz knjigu, ovaj jednostavni recept će vas oduševiti svaki put.
Sastojci:
1 kg svježeg voća (jabuke, kruške, šljive, marelice, trešnje ili kombinacija po izboru)
200 g šećera (ili po ukusu)
1 l vode
Sok od pola limuna
Začini po želji (cimet, klinčići, vanilija, anis)
Priprema kompota:
Priprema voća: Operite voće, uklonite koštice i narežite ga na komade srednje veličine. Ako koristite jabuke ili kruške, preporučuje se da ih ogulite, ali kora može ostati za dodatnu aromu.
Kuhanje: U veći lonac ulijte vodu i dodajte šećer. Zagrijavajte na srednje jakoj vatri dok se šećer ne otopi. Dodajte voće i začine po želji.
Dodavanje limunovog soka: Kako biste sačuvali boju i dodali svježinu, iscijedite sok od pola limuna i dodajte u lonac.
Kuhanje do savršenstva: Kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta, ili dok voće ne postane mekano, ali ne prekuhano. Povremeno promiješajte.
Hlađenje i posluživanje: Maknite kompot s vatre i ostavite da se ohladi. Poslužite ga toplog kao desert uz kekse ili hladnog kao osvježavajući napitak.
Savjeti za savršen kompot:
Eksperimentirajte s različitim vrstama voća i začinima kako biste pronašli svoju omiljenu kombinaciju.
Ako volite gušći kompot, dio voća možete zgnječiti tijekom kuhanja.
Umjesto šećera, možete koristiti med, javorov sirup ili steviju za zdraviju varijantu.
Kompot je univerzalno jelo koje možete prilagoditi svojim preferencijama i sezonskim namirnicama. Bez obzira pripremate li ga za obiteljsku večeru ili samo za uživanje uz knjigu, ovaj jednostavni recept će vas oduševiti svaki put.
