Medenjaci su oduvijek jedan od trikova uz koji je lakše preživjeti zimu. Većina ih voli jer mirišu na Božić, zbog domaćeg izgleda, a više od svega većina voli njihov aromatični i medeni okus.
Medenjaci se rade od svakodnevnih namirnica koje vjerojatno već imate kod kuće. Oblici se mogu izrezati pomoću posebnih kalupa za rezanje tijesta koje u ovo doba godine možete kupiti i na benzinskoj ili u parfumeriji, ali za rezanje će vam sasvim dobro poslužiti i obična čaša.
Mješavinu začina za medenjake možete napraviti sami, a možete koristiti i samo cimet, piše Punkufer.
Sastojci za medenjake:
350 g brašna
150 g meda
150 g šećera ili kokosova šećera
1/2 vrećice praška za pecivo
prstohvat sode bikarbone
2 jaja
150 g maslaca ili kokosova ulja
2 čajne žličice mješavine začina za medenjake
šećer u prahu, za ukras
Priprema medenjaka:
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i maslac.
Potom dodajte šećer, jaja, začine za medenjake i ostale sastojke te napravite tijesto.
Napravljeno tijesto ostavite da odstoji otprilike dva sata na hladnom mjestu.
Od tijesta oblikujte kuglice ili razvaljajte tijesto pa modlicama izrežite medenjake.
Medenjake pecite na 200 stupnjeva oko 10 minuta.
Medenjaci se rade od svakodnevnih namirnica koje vjerojatno već imate kod kuće. Oblici se mogu izrezati pomoću posebnih kalupa za rezanje tijesta koje u ovo doba godine možete kupiti i na benzinskoj ili u parfumeriji, ali za rezanje će vam sasvim dobro poslužiti i obična čaša.
Mješavinu začina za medenjake možete napraviti sami, a možete koristiti i samo cimet, piše Punkufer.
Sastojci za medenjake:
350 g brašna
150 g meda
150 g šećera ili kokosova šećera
1/2 vrećice praška za pecivo
prstohvat sode bikarbone
2 jaja
150 g maslaca ili kokosova ulja
2 čajne žličice mješavine začina za medenjake
šećer u prahu, za ukras
Priprema medenjaka:
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i maslac.
Potom dodajte šećer, jaja, začine za medenjake i ostale sastojke te napravite tijesto.
Napravljeno tijesto ostavite da odstoji otprilike dva sata na hladnom mjestu.
Od tijesta oblikujte kuglice ili razvaljajte tijesto pa modlicama izrežite medenjake.
Medenjake pecite na 200 stupnjeva oko 10 minuta.
