Oraščići su klasičan božićni kolač koji će vas osvojiti prhkom teksturom i bogatim okusom oraha. Ovaj recept je jednostavan, a rezultat je kolač koji savršeno pristaje uz šalicu toplog čaja ili kuhanog vina.
Sastojci:
Za tijesto:
250 g glatkog brašna
200 g maslaca (sobne temperature)
100 g šećera u prahu
100 g mljevenih oraha
1 žumanjak
Prstohvat soli
1 vanilin šećer
Za posipanje:
100 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
Priprema:
U posudi pomiješajte brašno, šećer u prahu, mljevene orahe i prstohvat soli.
Dodajte maslac narezan na kockice i žumanjak. Rukama umijesite glatko tijesto. Po potrebi, dodajte malo hladne vode ako je tijesto presuho.
Oblikujte tijesto u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite ga u hladnjaku oko 30 minuta.
Zagrijte pećnicu na 180°C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Od tijesta oblikujte male kiflice ili polumjesece. Stavite ih na pripremljeni lim, ostavljajući malo razmaka između svakog komada.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-12 minuta, ili dok rubovi kolačića lagano ne porumene.
U posebnoj posudi pomiješajte šećer u prahu i vanilin šećer. Još tople oraščiće pažljivo uvaljajte u ovu smjesu.
Ohladite ih i poslužite uz omiljeno božićno piće.
Ovi oraščići mogu se čuvati u dobro zatvorenoj kutiji do dva tjedna, ali će rijetko toliko potrajati jer su jednostavno neodoljivi!
Sastojci:
Za tijesto:
250 g glatkog brašna
200 g maslaca (sobne temperature)
100 g šećera u prahu
100 g mljevenih oraha
1 žumanjak
Prstohvat soli
1 vanilin šećer
Za posipanje:
100 g šećera u prahu
1 vanilin šećer
Priprema:
U posudi pomiješajte brašno, šećer u prahu, mljevene orahe i prstohvat soli.
Dodajte maslac narezan na kockice i žumanjak. Rukama umijesite glatko tijesto. Po potrebi, dodajte malo hladne vode ako je tijesto presuho.
Oblikujte tijesto u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite ga u hladnjaku oko 30 minuta.
Zagrijte pećnicu na 180°C i obložite lim za pečenje papirom za pečenje.
Od tijesta oblikujte male kiflice ili polumjesece. Stavite ih na pripremljeni lim, ostavljajući malo razmaka između svakog komada.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 10-12 minuta, ili dok rubovi kolačića lagano ne porumene.
U posebnoj posudi pomiješajte šećer u prahu i vanilin šećer. Još tople oraščiće pažljivo uvaljajte u ovu smjesu.
Ohladite ih i poslužite uz omiljeno božićno piće.
Ovi oraščići mogu se čuvati u dobro zatvorenoj kutiji do dva tjedna, ali će rijetko toliko potrajati jer su jednostavno neodoljivi!
