Rajčica u bocama je neozabilazan dio zimnice.
Način pripreme paradajza u bocama je veoma ukusan i zdrav.
Za rajčjicu u bocama potrebno je:
10 kg rajčice
3 žlice soli
2 veze lista celera
3 ljute papričice
1 kesica salicila ili vinobrana
Priprema:
Rajčicu dobro oprati i isjeći na kriške. U mašini za meso samljeti zajedno sa paprikom i listom celera. Dodati sol, pa dobro izjednačiti, ubaciti salicil i dobro onda izmešati da se salicil rastvori.
Ostaviti pokriven da stoji 12 sati, ali povremeno miješati. Sipati u sterilne boce i zatvoriti novim zatvaračem. Ostaviti na tamnomi i hladnom mjestu do zime.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Način pripreme paradajza u bocama je veoma ukusan i zdrav.
Za rajčjicu u bocama potrebno je:
10 kg rajčice
3 žlice soli
2 veze lista celera
3 ljute papričice
1 kesica salicila ili vinobrana
Priprema:
Rajčicu dobro oprati i isjeći na kriške. U mašini za meso samljeti zajedno sa paprikom i listom celera. Dodati sol, pa dobro izjednačiti, ubaciti salicil i dobro onda izmešati da se salicil rastvori.
Ostaviti pokriven da stoji 12 sati, ali povremeno miješati. Sipati u sterilne boce i zatvoriti novim zatvaračem. Ostaviti na tamnomi i hladnom mjestu do zime.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
