Vakuum u novčanicima, u kombinaciji sa često paprenim cijenama, utjecao je na to da nam, na primjer, teletina i janjetina u tanjurima češće služe kao začin, a ne kao glavno jelo.
Trgovci na tržnicama kažu da građani kupuju, recimo četiri jajeta, kao i jednu jabuku ili dva limuna, što dovoljno govori o financijskoj dubiozi u kojoj se nalazimo.
U banjalučkim mesnicama kažu da građani kupuju i po 150 grama mesa, jer više novca nemaju, a slično je stanje i u tržnim centrima.
"Nažalost, primjetna je slabija kupovna moć naših građana i kupaca. Po pravilu, kupci danas kupuju količinu za jedan obrok, dakle, puno manje nego inače. Najmanje količine zabilježene u našoj prodaji su 200 grama mljevenog mesa, ili pak nekoliko komada piletine", kaže Željka Bajramović iz marketinga u "Fisu" iz Viteza.
I u "Mercatoru" Banjaluka kažu da je u posljednjih nekoliko godina došlo do promjena u kupovnoj moći i navikama stanovništva.
Evidentno je, ističu u "Mercatoru", da danas kupci više prate akcije i pomnije planiraju svoje kupovine.
"Prilikom kupovine mesa i mesnih prerađevina, kupci se češće odlučuju na kupovinu manjih količina. Međutim, broj kupaca u 'Mercator' trgovinama konstanto raste, tako da možemo da zaključimo da stanovnici kupuju češće, a u manjim količinama, jer ne bilježimo značajnija odstupanja u poredbi s prošlom godinom", ističu u "Mercatoru" Banjaluka.
Ipak, u kompaniji "Delhaize BH" tvrde da u njihovim maloprodajnim objektima nije primijećena manja kupovina mesa u odnosu na prethodno razdoblje.
"Kod nas su redovne cijene mesa u odnosu na ranije razdoblje niže. U našim objektima potrošači svakodnevno mogu da kupe određene vrste mesa po akcijskim cijenama", kaže Tamara Kovačević, marketing menadžer u "Delhaize BH".
Ombudsmani za zaštitu potrošača u BiH i te kako su ustanovili da se kriza odrazila i na kupovinu hrane životinjskog porijekla, pišu Nezavisne novine.
"Najbolji pokazatelj krize jeste smanjena kupovna moć potrošača koja se, između ostalog, ogleda i u kupovanju manjih količina pogotovo onih namirnica koje su malo skuplje. Takav je slučaj i sa mesom, koje se sve češće koristi kao začin, tako da se i kupuje u malim količinama", precizira Dragan Doko, ombudsman za zaštitu potrošača u BiH.
Od ranije je poznato da stanovnik BiH godišnje u prosjeku pojede najmanju količinu mesa, u usporedbi sa građanima europskih zemalja. Dok građani BiH godišnje jedu 21,3, stanovnik u EU za 12 mjeseci potroši čak 77 kilograma mesa.
Posljednjih godina piletina se najviše servira na trpezama u BiH, zato što je ona i najjeftinija.
