Ako volite kokos i brze kolače, a pogotovo one bez pečenja, tada će vas recept za ovu slasticu jednostavno oduševiti, jer vam za njega ne treba čak ni mikser! Pritom i sastojci su lako dostupni i nećete za njih izdvojiti cijelo bogatstvo, a već za nekoliko minuta pripremit ćete kolač dostojan čak i nedjeljnog ručka. Neki kažu kako ih podsjeća na omiljene čokoladne pločice punjene kokosom, a je li tako najbolje je da se sami uvjerite, mi svakako hoćemo jer ima li išta ljepše od domaće slastice usred tjedna za koju vam ne treba ni mikser, a ni pećnica!?
Portal Dobra hrana donosi recept.
KOKOS KOCKE S ČOKOLADOM
Za podlogu:
300 g mljevenih keksa (po želji plazma, Petit Beurre ili GranCereale)
200 g čokolade za kuhanje
100 ml mlijeka
Za fil:
700 ml mlijeka
100 g šećera
120 g griza
200 g kokosovog brašna
Za glazuru:
100 g čokolade za kuhanje
100 ml vrhnja za slag
1 žlica ulja
Priprema:
Za podlogu usitnite odabrane kekse. Možete ih usitniti u blenderu ili uz pomoć valjka. Istresite ih u zdjelu.
U manji lonac natrgajte čokoladu za kuhanje, prelijte s mlijekom i stavite na laganu vatru dok se čokolada ne otopi. Čokoladu odmah prelijte preko izmrvljenih keksa i promiješajte da se sastojci dobro prožmu. Lim za pečenje dimezija 30 x 20 cm obložite papirom za pečenje pa na njega rasporedite dobivenu smjesu. Poravnajte špatulom ili žlicom.
Za fil u lonac stavite mlijeko, šećer i griz, dobro promiješajte pa stavite kuhati na laganoj temperaturi. Kad je griz kuhan, a smjesa postane gusta, u još vruću dodajte i kokosovo brašno i dobro izmiješajte. Tako dobiven fil rasporedite po podlozi i jednomjerno poravnajte.
Za glazuru u lončiću na laganoj vatri rastopite čokoladu, vrhnje za šlag i jušnu žlicu ulja. Kad se čokolada otopi prelijte glazuru preko kolača, dobro protresite da se cijela površina fila prekrije i ostavite hladiti u hladnjak na oko 2 sata. Režite na kocke.
Pogledajte i video u nastavku.
Portal Dobra hrana donosi recept.
KOKOS KOCKE S ČOKOLADOM
Za podlogu:
300 g mljevenih keksa (po želji plazma, Petit Beurre ili GranCereale)
200 g čokolade za kuhanje
100 ml mlijeka
Za fil:
700 ml mlijeka
100 g šećera
120 g griza
200 g kokosovog brašna
Za glazuru:
100 g čokolade za kuhanje
100 ml vrhnja za slag
1 žlica ulja
Priprema:
Za podlogu usitnite odabrane kekse. Možete ih usitniti u blenderu ili uz pomoć valjka. Istresite ih u zdjelu.
U manji lonac natrgajte čokoladu za kuhanje, prelijte s mlijekom i stavite na laganu vatru dok se čokolada ne otopi. Čokoladu odmah prelijte preko izmrvljenih keksa i promiješajte da se sastojci dobro prožmu. Lim za pečenje dimezija 30 x 20 cm obložite papirom za pečenje pa na njega rasporedite dobivenu smjesu. Poravnajte špatulom ili žlicom.
Za fil u lonac stavite mlijeko, šećer i griz, dobro promiješajte pa stavite kuhati na laganoj temperaturi. Kad je griz kuhan, a smjesa postane gusta, u još vruću dodajte i kokosovo brašno i dobro izmiješajte. Tako dobiven fil rasporedite po podlozi i jednomjerno poravnajte.
Za glazuru u lončiću na laganoj vatri rastopite čokoladu, vrhnje za šlag i jušnu žlicu ulja. Kad se čokolada otopi prelijte glazuru preko kolača, dobro protresite da se cijela površina fila prekrije i ostavite hladiti u hladnjak na oko 2 sata. Režite na kocke.
Pogledajte i video u nastavku.
