Najkremastija posna pijesak torta koja se prosto topi u ustima! Savršen spoj keksa, kokosa i oraha koji nestaje sa stola čim ga iznesete. Kada dođu dani posta svaka domaćica traga za onim jednim receptom koji će oduševiti goste, a nju ne ostaviti satima pored pećnice.
Posna pijesak torta je upravo to – spas u zadnji čas i poslastica koja svojim kremastim slojevima osvaja na prvi zalogaj.
Ono što ovu tortu izdvaja je njena tekstura koja podsjeća na najfiniji pijesak, a opet se topi u ustima.
Najbolje od svega? Toliko je izdašna da je idealna za veća obiteljska okupljanja, a djeca je obožavaju jer podsjeća na najljepši domaći puding sa keksom.
Sastojci:
Iako je posna, ova pijesak torta nimalo ne zaostaje za onim mrsnim varijantama.
Tajna je u dobrom posnom keksu i kvalitetnom biljnom mlijeku.
Za pripremu će vam biti potrebno:
1,5 l vode ili biljnog mlijeka (bademovo daju fantastičnu aromu)
6 vrećica posnog pudinga od vanilije
15 žlica šećera (prilagodite svom ukusu)
250 g posnog margarina
100 g šećera u prahu
200 g posnog mljevenog keksa
200 g kokosovog brašna
200 g mljevenih oraha (ili lješnjaka za moderniji ukus)
Malo posne čokolade za dekoraciju
Priprema:
Dok sat otkucava onih obećanih 25 minuta, vaša kuhinja će postati prava mala radionica čuda. Posna pijesak torta se pravi tako što prvo skuhate bazu, a onda je dijelite na tri dijela, od kojih svaki priča svoju priču.
U litar i pol vode ili biljnog mlijeka skuhajte svih 6 pudinga sa šećerom. Miješajte uporno dok se masa ne zgusne toliko da jedva klizi sa kašike. Ostavite puding da se potpuno ohladi, ali ga pokrijte providnom folijom da se ne uhvati ona korica.
U drugoj posudi pjenasto umutite margarin sa šećerom u prahu. Kada je puding hladan, sjedinite ga sa margarinom. Dobit ćete ogromnu, prozračnu kremu koju sada dijelite na tri jednaka dijela.
Prvi sloj: U prvi dio umiješajte mljeveni keks. Ovo će biti vaša stabilna osnova, "temelj" torte koji drži sve ostalo.
Drugi sloj: U drugi dio dodajte kokosovo brašno. On donosi onu egzotičnu notu i čini da torta zamiriše na ljeto i praznike.
Treći sloj: U posljednji dio idu orasi. Oni daju onaj pravi, starinski šmek koji nas vraća u djetinjstvo.
Uzmite okrugli kalup ili dublji pleh i krenite redom: keks, kokos, pa orasi. Poravnajte svaki sloj polako, bez žurbe. Na samom kraju, odozgo možete narendati posnu čokoladu ili posuti sa još malo oraha.
Iako je gotova za tren oka, posna pijesak torta najviše voli da "odspava" u hladnjaku bar par sati, a najbolje preko noći. Tada se slojevi prožmu, keks povuče vlagu iz kreme i dobijete onaj savršeni presjek koji izgleda kao iz najboljih slastičarnica.
Male cake za savršen ukus
Da vam posna pijesak torta ispadne kao sa slike, pratite ove trikove:
Puding mora biti hladan
Nikako ne miješajte topao puding sa margarinom, jer će se sve otopiti i postati previše rijetko.
Trik sa sokom
U sloj sa keksom dodajte žlicu-dvije soka od narandče za fantastičnu mirisnu notu i dodatnu sočnost.
Kokos traži mjeru
Ako srednji sloj postane pregust, dodajte malko biljnog mlijeka da dobijete kremu koja se lako razmazuje.
Lješnjak umjesto oraha
Za moderniju verziju, koristite pečeni mljeveni lješnjak – vaša posna pijesak torta će imati ukus najfinijih pralina.
Glazura koja ne puca
Čokoladu istopite sa malo ulja i prelijte tortu. Izgledati će elegantnije, a sjeći će se lako, bez lomljenja.
Zašto je ovo recept koji se čuva?
U svijetu gdje nam stalno fali vremena, recepti poput ovog su pravo blago. Posna pijesak torta nije samo desert, to je dokaz da i bez mlijeka i jaja možete napraviti čudo koje nestaje sa stola čim ga iznesete.
Domaćice je vole jer nema prljanja gomile suda, a gosti jer je lagana i osvježavajuća nakon teškog posnog ručka.
Sljedeći put kada budete u dilemi šta da pripremite, sjetite se ove torte. Brza je, izdašna i nosi onaj prepoznatljiv ukus doma koji se pamti.
Uživajte u svakom zalogaju i ne zaboravite – najbolji začin za svaku tortu je osmijeh onih kojima je poslužujete.
Posna pijesak torta je upravo to – spas u zadnji čas i poslastica koja svojim kremastim slojevima osvaja na prvi zalogaj.
Ono što ovu tortu izdvaja je njena tekstura koja podsjeća na najfiniji pijesak, a opet se topi u ustima.
Najbolje od svega? Toliko je izdašna da je idealna za veća obiteljska okupljanja, a djeca je obožavaju jer podsjeća na najljepši domaći puding sa keksom.
Sastojci:
Iako je posna, ova pijesak torta nimalo ne zaostaje za onim mrsnim varijantama.
Tajna je u dobrom posnom keksu i kvalitetnom biljnom mlijeku.
Za pripremu će vam biti potrebno:
1,5 l vode ili biljnog mlijeka (bademovo daju fantastičnu aromu)
6 vrećica posnog pudinga od vanilije
15 žlica šećera (prilagodite svom ukusu)
250 g posnog margarina
100 g šećera u prahu
200 g posnog mljevenog keksa
200 g kokosovog brašna
200 g mljevenih oraha (ili lješnjaka za moderniji ukus)
Malo posne čokolade za dekoraciju
Priprema:
Dok sat otkucava onih obećanih 25 minuta, vaša kuhinja će postati prava mala radionica čuda. Posna pijesak torta se pravi tako što prvo skuhate bazu, a onda je dijelite na tri dijela, od kojih svaki priča svoju priču.
U litar i pol vode ili biljnog mlijeka skuhajte svih 6 pudinga sa šećerom. Miješajte uporno dok se masa ne zgusne toliko da jedva klizi sa kašike. Ostavite puding da se potpuno ohladi, ali ga pokrijte providnom folijom da se ne uhvati ona korica.
U drugoj posudi pjenasto umutite margarin sa šećerom u prahu. Kada je puding hladan, sjedinite ga sa margarinom. Dobit ćete ogromnu, prozračnu kremu koju sada dijelite na tri jednaka dijela.
Prvi sloj: U prvi dio umiješajte mljeveni keks. Ovo će biti vaša stabilna osnova, "temelj" torte koji drži sve ostalo.
Drugi sloj: U drugi dio dodajte kokosovo brašno. On donosi onu egzotičnu notu i čini da torta zamiriše na ljeto i praznike.
Treći sloj: U posljednji dio idu orasi. Oni daju onaj pravi, starinski šmek koji nas vraća u djetinjstvo.
Uzmite okrugli kalup ili dublji pleh i krenite redom: keks, kokos, pa orasi. Poravnajte svaki sloj polako, bez žurbe. Na samom kraju, odozgo možete narendati posnu čokoladu ili posuti sa još malo oraha.
Iako je gotova za tren oka, posna pijesak torta najviše voli da "odspava" u hladnjaku bar par sati, a najbolje preko noći. Tada se slojevi prožmu, keks povuče vlagu iz kreme i dobijete onaj savršeni presjek koji izgleda kao iz najboljih slastičarnica.
Male cake za savršen ukus
Da vam posna pijesak torta ispadne kao sa slike, pratite ove trikove:
Puding mora biti hladan
Nikako ne miješajte topao puding sa margarinom, jer će se sve otopiti i postati previše rijetko.
Trik sa sokom
U sloj sa keksom dodajte žlicu-dvije soka od narandče za fantastičnu mirisnu notu i dodatnu sočnost.
Kokos traži mjeru
Ako srednji sloj postane pregust, dodajte malko biljnog mlijeka da dobijete kremu koja se lako razmazuje.
Lješnjak umjesto oraha
Za moderniju verziju, koristite pečeni mljeveni lješnjak – vaša posna pijesak torta će imati ukus najfinijih pralina.
Glazura koja ne puca
Čokoladu istopite sa malo ulja i prelijte tortu. Izgledati će elegantnije, a sjeći će se lako, bez lomljenja.
Zašto je ovo recept koji se čuva?
U svijetu gdje nam stalno fali vremena, recepti poput ovog su pravo blago. Posna pijesak torta nije samo desert, to je dokaz da i bez mlijeka i jaja možete napraviti čudo koje nestaje sa stola čim ga iznesete.
Domaćice je vole jer nema prljanja gomile suda, a gosti jer je lagana i osvježavajuća nakon teškog posnog ručka.
Sljedeći put kada budete u dilemi šta da pripremite, sjetite se ove torte. Brza je, izdašna i nosi onaj prepoznatljiv ukus doma koji se pamti.
Uživajte u svakom zalogaju i ne zaboravite – najbolji začin za svaku tortu je osmijeh onih kojima je poslužujete.
