Božićni blagdani nezamislivi su bez mirisa svježe pečenog kolača. Donosimo vam recept za božićni kuglof, tradicionalni desert koji će unijeti toplinu i radost u vaš dom!
Sastojci:
250 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
200 g šećera
1 vanilin šećer
4 jaja
150 ml mlijeka
150 ml ulja
100 g čokolade (ili grožđica)
Korica jednog limuna ili naranče
Prstohvat soli
Za preljev:
100 g čokolade za kuhanje
50 ml vrhnja za šlag
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 °C i pripremite kalup za kuglof – dobro ga namastite i pobrašnite.
U jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i sol.
U drugoj zdjeli miksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte ulje, mlijeko i koricu citrusa.
Postupno umiješajte suhe sastojke u mokre i lagano miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Na kraju dodajte nasjeckanu čokoladu ili grožđice.
Smjesu ulijte u kalup i pecite 40–50 minuta. Provjerite čačkalicom – ako izađe suha, kuglof je gotov.
Ostavite da se ohladi, a zatim ga prelijte rastopljenom čokoladom i ukrasite po želji – šećerom u prahu, bademima ili šarenim mrvicama.
Savjet za kraj:
Ovaj kuglof možete personalizirati dodavanjem cimeta, klinčića ili malo ruma za dodatni božićni ugođaj.
Uživajte u blagdanskom okusu i podijelite radost s voljenima!
Sastojci:
250 g glatkog brašna
1 prašak za pecivo
200 g šećera
1 vanilin šećer
4 jaja
150 ml mlijeka
150 ml ulja
100 g čokolade (ili grožđica)
Korica jednog limuna ili naranče
Prstohvat soli
Za preljev:
100 g čokolade za kuhanje
50 ml vrhnja za šlag
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 °C i pripremite kalup za kuglof – dobro ga namastite i pobrašnite.
U jednoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i sol.
U drugoj zdjeli miksajte jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasta. Dodajte ulje, mlijeko i koricu citrusa.
Postupno umiješajte suhe sastojke u mokre i lagano miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Na kraju dodajte nasjeckanu čokoladu ili grožđice.
Smjesu ulijte u kalup i pecite 40–50 minuta. Provjerite čačkalicom – ako izađe suha, kuglof je gotov.
Ostavite da se ohladi, a zatim ga prelijte rastopljenom čokoladom i ukrasite po želji – šećerom u prahu, bademima ili šarenim mrvicama.
Savjet za kraj:
Ovaj kuglof možete personalizirati dodavanjem cimeta, klinčića ili malo ruma za dodatni božićni ugođaj.
Uživajte u blagdanskom okusu i podijelite radost s voljenima!
