Mnogi od nas imaju naviku dodati sol na rajčicu ako bi pojačali njezin okus. Ipak, malo je poznato da sol zapravo izvlači vodu iz rajčice, a s njom i važne hranjive sastojke poput kalija.
Ako rajčicu pojedemo odmah i s njezinim sokom, ti su gubici minimalni. Međutim, kada se sok prolije, zajedno s njim nestaju i vitamini i minerali.
Prekomjerna upotreba soli dodatno može narušiti ravnotežu natrija i kalija u organizmu, što može negativno utjecati na krvni tlak, srce i bubrege.
Zato sve više ljudi otkriva starinski trik koji može poslužiti kao zdravija i prirodnija alternativa – mljeveni sušeni list celera. Kada se osuši i samelje, celerov list razvija blag, aromatičan okus sličan soli, ali bez štetnog utjecaja na organizam.
Dovoljno je rajčicu narezati na kolutove, posuti ovim prirodnim začinom, dodati malo maslinova ulja i po želji malo octa (sirćeta). Dobivate salatu bogata okusa koja osvježava i podsjeća na ljetne obroke iz djetinjstva.
Za razliku od soli, sušeni celerov list ne zadržava vodu u tijelu, ne povećava krvni tlak, a bogat je antioksidansima te vitaminima A i C. Osim toga, lako ga možete napraviti sami – dovoljno je osušiti svježi list celera i samljeti ga, a čuva se mjesecima bez gubitka mirisa i okusa.
Umjesto da automatski posegnete za solju, sljedeći put probajte ovu prirodnu zamjenu koja ne samo da čuva zdravlje već i dodatno naglašava prirodan okus rajčice.
Ako rajčicu pojedemo odmah i s njezinim sokom, ti su gubici minimalni. Međutim, kada se sok prolije, zajedno s njim nestaju i vitamini i minerali.
Prekomjerna upotreba soli dodatno može narušiti ravnotežu natrija i kalija u organizmu, što može negativno utjecati na krvni tlak, srce i bubrege.
Zato sve više ljudi otkriva starinski trik koji može poslužiti kao zdravija i prirodnija alternativa – mljeveni sušeni list celera. Kada se osuši i samelje, celerov list razvija blag, aromatičan okus sličan soli, ali bez štetnog utjecaja na organizam.
Dovoljno je rajčicu narezati na kolutove, posuti ovim prirodnim začinom, dodati malo maslinova ulja i po želji malo octa (sirćeta). Dobivate salatu bogata okusa koja osvježava i podsjeća na ljetne obroke iz djetinjstva.
Za razliku od soli, sušeni celerov list ne zadržava vodu u tijelu, ne povećava krvni tlak, a bogat je antioksidansima te vitaminima A i C. Osim toga, lako ga možete napraviti sami – dovoljno je osušiti svježi list celera i samljeti ga, a čuva se mjesecima bez gubitka mirisa i okusa.
Umjesto da automatski posegnete za solju, sljedeći put probajte ovu prirodnu zamjenu koja ne samo da čuva zdravlje već i dodatno naglašava prirodan okus rajčice.
