Božićni blagdani su vrijeme bogatih trpeza, no često se nakon proslave nađemo s viškom hrane.
Kako bi spriječili bacanje i iskoristili sve do zadnje mrvice, donosimo vam četiri praktična savjeta za pripremu novih jela od božićnih ostataka.
1. Napravite bogati gulaš ili varivo
Preostalo meso, poput pečenja, purice ili janjetine, može se pretvoriti u ukusan gulaš. Isjeckajte meso na sitne komade, dodajte luk, povrće po izboru i začine, te sve zajedno kuhajte dok ne dobijete bogato jelo puno okusa.
Ovaj pristup je idealan za hladne zimske dane i može se poslužiti uz pire krumpir, tjesteninu ili kruh.
2. Kreativni sendviči ili tortilje
Ostatke mesa, sireva ili umaka iskoristite za pripremu sendviča ili punjenje tortilja. Dodajte svježe povrće, salate ili umake poput majoneze ili senfa, i uživajte u brzoj, a ukusnoj užini.
Ovaj način savršen je za zaposlene dane nakon blagdana.
3. Pretvorite ostatke kolača u novi desert
Kolači koji su postali suhi ili vam je dosadilo jesti ih u istom obliku mogu se pretvoriti u potpuno novi desert.
Iskoristite ih za pripremu tiramisua, kuglica od biskvita ili pudinga. Narežite ih na kockice, složite u čašu s kremom i voćem te dobijte jednostavan, ali efektan desert.
4. Smrznite ili sačuvajte za kasnije
Ako vam je ostalo previše hrane, razmislite o zamrzavanju. Meso, umaci, pa čak i neki kolači mogu se uspješno zamrznuti i koristiti kasnije kada vam ponestane vremena za kuhanje.
Važno je pravilno pakirati hranu u hermetičke posude ili vrećice za zamrzavanje kako bi očuvali svježinu.
Zašto je važno iskoristiti ostatke?
Kreativno korištenje hrane nakon Božića ne samo da smanjuje otpad nego i štedi vrijeme i novac. Osim toga, ovo je prilika da razvijete nove kulinarske vještine i isprobate recepte koje inače ne biste.
Sljedeći put kad pogledate ostatke nakon blagdana, ne gledajte na njih kao na problem, već kao na priliku za nova, ukusna jela!
Caportal.net
Kako bi spriječili bacanje i iskoristili sve do zadnje mrvice, donosimo vam četiri praktična savjeta za pripremu novih jela od božićnih ostataka.
1. Napravite bogati gulaš ili varivo
Preostalo meso, poput pečenja, purice ili janjetine, može se pretvoriti u ukusan gulaš. Isjeckajte meso na sitne komade, dodajte luk, povrće po izboru i začine, te sve zajedno kuhajte dok ne dobijete bogato jelo puno okusa.
Ovaj pristup je idealan za hladne zimske dane i može se poslužiti uz pire krumpir, tjesteninu ili kruh.
2. Kreativni sendviči ili tortilje
Ostatke mesa, sireva ili umaka iskoristite za pripremu sendviča ili punjenje tortilja. Dodajte svježe povrće, salate ili umake poput majoneze ili senfa, i uživajte u brzoj, a ukusnoj užini.
Ovaj način savršen je za zaposlene dane nakon blagdana.
3. Pretvorite ostatke kolača u novi desert
Kolači koji su postali suhi ili vam je dosadilo jesti ih u istom obliku mogu se pretvoriti u potpuno novi desert.
Iskoristite ih za pripremu tiramisua, kuglica od biskvita ili pudinga. Narežite ih na kockice, složite u čašu s kremom i voćem te dobijte jednostavan, ali efektan desert.
4. Smrznite ili sačuvajte za kasnije
Ako vam je ostalo previše hrane, razmislite o zamrzavanju. Meso, umaci, pa čak i neki kolači mogu se uspješno zamrznuti i koristiti kasnije kada vam ponestane vremena za kuhanje.
Važno je pravilno pakirati hranu u hermetičke posude ili vrećice za zamrzavanje kako bi očuvali svježinu.
Zašto je važno iskoristiti ostatke?
Kreativno korištenje hrane nakon Božića ne samo da smanjuje otpad nego i štedi vrijeme i novac. Osim toga, ovo je prilika da razvijete nove kulinarske vještine i isprobate recepte koje inače ne biste.
Sljedeći put kad pogledate ostatke nakon blagdana, ne gledajte na njih kao na problem, već kao na priliku za nova, ukusna jela!
Caportal.net
