Zima je nezamisliva bez sarme, a njih obično skuhamo više, pa podgrijavamo ili stavimo u zamrzivač.
Prema riječima nutricioniste Branke Mirković, sarme u frižideru mogu da ostanu svježe i do tjedan dana, a u slučaju da ne planirate da ih sve pojedete za ovo vrijeme, dobro rješenje predstavlja zamrzivač u kojem mogu ostati svježe 3 do 4 mjeseca, prenosi Žena Blic.
– Sarma i uopće sva jela od kiselog kupusa koje kuhamo s dosta suhog mesa, kao što je podvarak i svadbarski kupus, mogu dugo stajati ako se na pravilan način čuvaju, jer se želatiniziraju i to je ono što ih održava. U međuvremenu podgriajvamo samo ono što mislimo pojesti, jer kupus i sve ostalo čestim podgrijavanjem gubi nutritivnu vrijednost. Sarma se može i zamrznuti, a u zamrzivaču može stajati do četiri mjeseca. Prije zamrzavanja sarmu treba ohladiti i razdijeliti u porcije. Kad je odmrzavamo, to trebamo činiti polako u frižideru. Isto tako, treba da pazimo da odmrznemo samo koliko ćemo pojesti, jer jednom odmrznutu hranu nije dobro ponovno zamrzavati – upozorava nutricionista.
Kiseli kupus ima vrlo malo kalorija i izvrstan je izvor vitamina C koji štiti imunitet. Kako savjetuje nutricionista, jela od kiselog kupusa trebalo bi spremati u pekaru u rerni na umjerenoj temperaturi par sati i, pri tome, izbjegavati jake zaprške.
Prema riječima nutricioniste Branke Mirković, sarme u frižideru mogu da ostanu svježe i do tjedan dana, a u slučaju da ne planirate da ih sve pojedete za ovo vrijeme, dobro rješenje predstavlja zamrzivač u kojem mogu ostati svježe 3 do 4 mjeseca, prenosi Žena Blic.
– Sarma i uopće sva jela od kiselog kupusa koje kuhamo s dosta suhog mesa, kao što je podvarak i svadbarski kupus, mogu dugo stajati ako se na pravilan način čuvaju, jer se želatiniziraju i to je ono što ih održava. U međuvremenu podgriajvamo samo ono što mislimo pojesti, jer kupus i sve ostalo čestim podgrijavanjem gubi nutritivnu vrijednost. Sarma se može i zamrznuti, a u zamrzivaču može stajati do četiri mjeseca. Prije zamrzavanja sarmu treba ohladiti i razdijeliti u porcije. Kad je odmrzavamo, to trebamo činiti polako u frižideru. Isto tako, treba da pazimo da odmrznemo samo koliko ćemo pojesti, jer jednom odmrznutu hranu nije dobro ponovno zamrzavati – upozorava nutricionista.
Kiseli kupus ima vrlo malo kalorija i izvrstan je izvor vitamina C koji štiti imunitet. Kako savjetuje nutricionista, jela od kiselog kupusa trebalo bi spremati u pekaru u rerni na umjerenoj temperaturi par sati i, pri tome, izbjegavati jake zaprške.
